Catégorie : Afrique

Visite de suivi à Madagascar – Aïna

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Suivi des réalisations de l’association à Madagascar

En qualité de président de Restaurants Sans Frontières, Jean-Maurice Vergnaud a effectué une visite de suivi à Madagascar de trois cantines scolaires que nous avons financées ces dernières années à Madagascar, récit :
Lundi 15 septembre au matin. Je pars du centre de Tana pour rejoindre le quartier Antanandrano. J’y effectue ma troisième visite : l’école maternelle solidaire du Village Aïna (Vie, en malgache).
Nous y avons financé en 2023 la construction et l’équipement d’un bâtiment destiné à abriter une salle à manger. Elle accueillait initialement 110 enfants de 3 à 5 ans, aujourd’hui 150.

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Quelques heures passées aux côtés de Jocelyn NASOLONIAINA, directeur régional, et de son adjointe Diosoa, m’ont fortement impressionné. J’ai découvert l’ampleur actuelle de l’action de l’ASSOCIATION AINA ENFANCE ET AVENIR.

Co-fondée en 2005 par Isabelle Boursier et Nataly Charbonnier, l’association agit désormais sur 4 sites à Madagascar. Son centre névralgique est le Village Aïna. Il gère plusieurs volets essentiels : accueil, soins et préscolarisation d’enfants des rues et d’orphelins ; hébergement en Maison des Jeunes pour les orphelins devenus jeunes adultes ; soutien à l’accès à l’école primaire et suivi tout au long de la scolarité.

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Un autre volet est l’aide aux jeunes mamans en grande précarité, pour qu’elles ne soient pas contraintes d’abandonner leurs bébés. Ces mamans reçoivent une formation aux métiers de couture, coiffure, agriculture et élevage, ainsi qu’une éducation préscolaire.

Je termine cette visite de suivi à Madagascar encore une fois ému. Les regards intenses des enfants déjà éprouvés par la vie, et le bruit joyeux de leurs voix pendant le déjeuner à La Cantine RSF – Aïna, me touchent profondément. Beaucoup lèvent la main lorsqu’un second service de riz, de légumes et de bouillon arrive. Pour nombre d’entre eux, c’est l’unique repas de la journée.

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Merci à Michel Boujenah, l’un de nos deux parrains, qui m’avait mis en contact début 2023 avec la présidente de l’association, Nataly Charbonnier. Il venait de la rencontrer lors d’une soirée organisée par Emilie Patou @Moma For Good.

L’ASSOCIATION AINA ENFANCE ET AVENIR fête cette année ses 20 ans

Elle lance entre autres une nouvelle activité de formation professionnelle en cuisine. J’ai vu le beau bâtiment récemment construit, qui aura aussi besoin d’une cantine pour ses étudiants. Bon anniversaire !
Amis restaurateurs #PrintempsEngagé et autres professionnels, voilà précisément à quoi vous participez. Merci à vous tous !

Jean-Maurice Vergnaud – Président de l’association Restaurants Sans Frontières[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/09/Aina_Fano-dessinateur-logo-RSF-e1758651049554.jpg" title_text="Aïna_Fano dessinateur logo RSF" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.16" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" custom_padding="27px|0px|0px|0px|false|false" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text _builder_version="4.27.4" global_colors_info="{}"]

Amis restaurateurs #PrintempsEngagé et autres professionnels, merci à vous tous !

Jean-Maurice Vergnaud – Président de l’association Restaurants Sans Frontières

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septembre 23, 2025
Visite de suivi à Madagascar – Andolofotsy

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Suivi des réalisations de l’association à Madagascar

En qualité de président de Restaurants Sans Frontières, Jean-Maurice Vergnaud a effectué une visite de suivi de trois cantines scolaires que nous avons financées ces dernières années à Madagascar, récit :

Vendredi 12 septembre.
En partant d’Ampefy par la N1, nous avons poursuivi par une piste cabossée d’une quarantaine de kilomètres. Nous avons traversé d’amples paysages de montagnes pelées et quelques villages de plus en plus isolés. Grâce à nos indispensables 4 roues motrices, nous sommes arrivés à Andolofotsy, pour ma deuxième visite de la semaine.

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J’y retrouve Léa Irene Harilalao, mon interlocutrice et cheffe de projet. Elle est entourée d’un large et souriant comité d’accueil : autorités civiles et religieuses, directeurs et enseignants, élèves et parents. Nous avons rendez-vous pour célébrer l’ouverture de la cantine commune aux 4 écoles de la commune construite à l’initiative de l’association L’Appel, avec le concours de Coline en Ré, et en partenariat local avec la Congrégation des Sœurs de la Miséricorde.

Nous partageons le premier repas servi à la centaine d’enfants bénéficiaires. La commune d’Andolofotsy est très étendue. Les enfants restent toute la semaine près des écoles et dorment ensemble dans une maison surveillée par les voisins. Jusqu’alors, leurs parents préparaient la nourriture pour la semaine, presque uniquement du riz. Le taux de malnutrition chronique à Andolofotsy en 2024 est de 55 %. L’objectif de RSF était d’offrir au moins un repas équilibré par jour à cette centaine d’enfants.

Le bâtiment de 75 m2 est soigneusement terminé : avec cuisine et réfectoire. J’en avais suivi la construction à distance et vu des images de chantier encore au début de l’été.

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Le repas préparé pour l’occasion par Sœur Berthine et sa petite équipe est “amélioré” : poulet et salade ne seront pas servis tous les jours. Mais Léa, également directrice du CRENAM (Centre de Récupération Nutritionnelle pour la Malnutrition Aiguë Modérée), et Sœur Berthine, agronome et enseignante en nutrition (méthode Nutricartes©), m’assurent que l’apport en protéines sera suffisant. Les enfants seront pesés et mesurés au début et à la fin de l’année.

Ce moment de rencontre et de partage, ainsi que ces bonnes nouvelles, montrent l’engagement de nos partenaires locaux pour l’éducation et la santé des enfants. C’est une récompense pour notre travail et pour le soutien que vous nous apportez.

Amis restaurateurs #PrintempsEngagé et autres professionnels, voilà précisément à quoi vous participez. Merci à vous tous !

Merci particulièrement au Groupe Le Duff, via son Fonds de dotation, pour sa contribution significative à ce projet.

Jean-Maurice Vergnaud – Président de l’association Restaurants Sans Frontières

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Amis restaurateurs #PrintempsEngagé et autres professionnels, merci à vous tous !

Jean-Maurice Vergnaud – Président de l’association Restaurants Sans Frontières

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septembre 23, 2025
Visite de suivi à Madagascar – Antsirabé

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Suivi des réalisations de l’association à Madagascar

En qualité de président de Restaurants Sans Frontières, Jean-Maurice Vergnaud a effectué une visite de suivi de trois cantines scolaires que nous avons financées ces dernières années à Madagascar, récit :

Mardi 9 Septembre, jour de rentrée scolaire ici, par une visite de l’école primaire Fanantenana (Espoir, en Malgache), à Antsirabé. C’est la troisième ville du pays, au centre de l’île, et la région considérée par les autorités malgaches (Office National de la Nutrition) comme la seconde région après le sud où l’insécurité alimentaire est la plus grande.

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Réalisé en 2024, en coordination avec Antenna France (désormais Mieux Nourrir et Grandir), le projet consistait à créer une cuisine équipée pour nourrir les 170 enfants d’une école primaire. Elle était alors en cours de construction par l’Association Scolarisation Madagascar, elle-même présidée par Raymond Arbona, notre partenaire local pour ce projet.

Située dans le quartier d’Ivohitra, à 3 km du centre urbain, où les gens vivent dans une extrême pauvreté. Cette école accueille des enfants de 4 à 12 ans qui auparavant n’étaient pas scolarisés pour la plupart, le quartier étant dépourvu d’école primaire publique.
Ils sont aujourd’hui 180, en 8 classes de moyenne section de maternelle au CM2.
J’ai pu voir au travail l’équipe de cuisinières dans son bâtiment bien conçu avec son ilôt central et ses autres surfaces de préparation, son bassin lavoir et ses 5 fourneaux “fatana pipe” avec conduits de fumée et hotte qui permettent de consommer 70% de bois en moins par rapport à des fourneaux traditionnels.
Avec Zo et Firmin qui dirigent l’école, j’ai aussi eu la joie de rencontrer les enfants et les enseignantes dans leurs classes respectives puis de partager avec eux tous leur premier repas de l’année composé de riz et de quelques légumes.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure="1_3,1_3,1_3" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/09/Madagascar_suiviCantine25_9.jpg" title_text="Madagascar_suiviCantine25_9" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/09/Madagascar_suiviCantine25_13.jpg" title_text="Madagascar_suiviCantine25_13" admin_label="Image" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/09/Madagascar_suiviCantine25_6.jpg" title_text="Madagascar_suiviCantine25_6" admin_label="Image" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.16" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" custom_padding="27px|0px|0px|0px|false|false" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text _builder_version="4.27.4" global_colors_info="{}"]

Savoir que ce repas de déjeuner sera pour la plupart leur unique repas quotidien aujourd’hui et tout au long de l’année est la récompense que je partage ici avec les personnes qui apportent leur soutien financier à notre mission et à notre travail d’association RSF

Amis restaurateurs #PrintempsEngagé et autres professionnels, merci à vous tous !

Jean-Maurice Vergnaud – Président de l’association Restaurants Sans Frontières

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="https://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/09/Madagascar_suiviCantine25_16-1024×768.jpg" title_text="Madagascar_suiviCantine25_16" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

septembre 16, 2025
Inauguration de la cantine de Dibombari au Cameroun

[et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.27.4″ hover_enabled= »0″ global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″][et_pb_row _builder_version= »4.27.4″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » custom_padding= »27px|0px|0px|0px|false|false » hover_enabled= »0″ global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text _builder_version= »4.27.4″ hover_enabled= »0″ global_colors_info= »{} » sticky_enabled= »0″]
Le projet de rénovation et d’équipement de la cantine scolaire de l’École Publique BA-JEDU, financé par Restaurants Sans Frontières et mis en œuvre par FACP Cameroun, vient de s’achever avec succès.
Ce projet visait à améliorer les conditions d’hygiène et de sécurité alimentaire des élèves et enseignants, à lutter contre la malnutrition et à encourager la fréquentation scolaire dans cette localité.
Avant ce projet, l’école BA-JEDU ne disposait pas de cantine. Les élèves prenaient leurs repas à l’extérieur, dans des conditions souvent précaires et peu hygiéniques. La création d’une cantine moderne, équipée d’une cuisine, d’un magasin de stockage et d’un réfectoire, constitue donc une première dans la région et un véritable pas en avant pour la communauté éducative.
[/et_pb_text][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/11/Diombari_AU-REFECTOIRE-3.jpg" alt="Togo_Todomé_inauguration8" title_text="Diombari_AU REFECTOIRE 3" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" height_tablet="" height_phone="" height_last_edited="on|desktop" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.16" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" custom_padding="27px|0px|0px|0px|false|false" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text _builder_version="4.27.4" global_colors_info="{}"][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.16" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" custom_padding="27px|0px|0px|0px|false|false" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text _builder_version="4.27.3" global_colors_info="{}"]
L’inauguration de la cantine a eu lieu le 28 février 2025, en présence des autorités locales, des parents d’élèves et de la communauté éducative.
Un moment de grande joie et de fierté pour tous les acteurs impliqués, symbole d’un engagement collectif en faveur du bien-être des enfants.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure="1_3,1_3,1_3" _builder_version="4.16" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" custom_padding="27px|0px|0px|0px|false|false" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_image src="https://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/06/202503_BaJedu-3-300×225.jpg" alt="Dibombari réfectoire" title_text="202503_BaJedu-3" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" height_tablet="" height_phone="" height_last_edited="on|desktop" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_image src="https://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/11/Diombari_LAVAGE-DES-MAINS-300×225.jpg" alt="Togo_Todomé_inauguration1" title_text="Diombari_LAVAGE DES MAINS" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" height_tablet="" height_phone="" height_last_edited="on|desktop" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_image src="https://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/11/Diombari_refectoire-ba-jedu-300×225.jpg" alt="Togo_Todomé_inauguration10" title_text="Diombari_refectoire ba jedu" admin_label="Image" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" height_tablet="" height_phone="" height_last_edited="on|desktop" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.16" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" custom_padding="27px|0px|0px|0px|false|false" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text _builder_version="4.27.3" global_colors_info="{}"]
Grâce à cette nouvelle cantine, les élèves et enseignants bénéficient désormais d’un espace fonctionnel, propre et sûr pour leurs repas. Ce projet bénéficie d’un équipement complet de la cuisine et du magasin : congélateur, bouteilles de gaz, marmites, ustensiles, etc.
Ce lieu favorise le bien-être, la concentration et la réussite scolaire, tout en renforçant la cohésion au sein de la communauté.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure="1_2,1_2" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="1_2" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/11/Diombari_REFCTOIRE-AVEC-80-ENFANTS.jpg" alt="Togo_Todomé_inauguration_danse" title_text="Diombari_REFCTOIRE AVEC 80 ENFANTS" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_2" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/11/Diombari_LES-ENFANTS-au-refectoire.jpg" alt="Togo_Todomé_inauguration_chef" title_text="Diombari_LES ENFANTS au refectoire" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_text _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"]
Les jardins scolaires : un projet de développement durable pour les élèves de Bajedu
Dans le cadre du programme de jardin scolaire initié par l’association FACP et sponsorisé par le RESTAURANT SANS FRONTIÈRES, l’école primaire Bajedu a réussi à maintenir ses jardins pour l’année 2025. Ce projet, vise à promouvoir l’autosuffisance alimentaire et l’éducation environnementale chez les élèves.
[/et_pb_text][et_pb_video src= »https://youtu.be/zWkn6RiUPRY?si=dCRoQoO130C4RG9s » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » global_colors_info= »{} »][/et_pb_video][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

juillet 1, 2025
Inauguration de la première cantine de Restaurants Sans Frontières au Togo

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Le 14 octobre 2024 Jean-Maurice Vergnaud inaugurait la première cantine de Restaurants Sans Frontières au Togo à Todomé pour une centaine d’enfants en école primaire. Le président de l’association Restaurants Sans Frontières a rejoint M. Dossou Kodzo Agbemafle, président de Nouvelle Vision du Monde Togo, à Todomé ( https://www.facebook.com/RestaurantsSansFrontieres )

Situé à 50 km de bonne route et 3 km de piste de terre rouge au nord-ouest de Lomé, tout le village a célébré avec enthousiasme la mise en service récente de la cantine, que nous avons construite ensemble cette année au Togo.

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Les habitants du village se sont rassemblés pour l’occasion, aux côtés de diverses personnalités et de la centaine d’enfants âgés de 5 à 13 ans que l’école publique primaire accueille dans ses classes de CP, CE et CM.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure="1_3,1_3,1_3" _builder_version="4.16" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" custom_padding="27px|0px|0px|0px|false|false" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2024/11/Togo_Todome_inauguration8.jpeg" alt="Togo_Todomé_inauguration8" title_text="Togo_Todomé_inauguration8" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" height_tablet="" height_phone="" height_last_edited="on|desktop" hover_enabled="0" global_colors_info="{}" sticky_enabled="0"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2024/11/Togo_Todome_inauguration1.jpeg" alt="Togo_Todomé_inauguration1" title_text="Togo_Todomé_inauguration1" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" height_tablet="" height_phone="" height_last_edited="on|desktop" hover_enabled="0" global_colors_info="{}" sticky_enabled="0"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2024/11/Togo_Todome_inauguration10.jpeg" alt="Togo_Todomé_inauguration10" title_text="Togo_Todomé_inauguration10" admin_label="Image" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" height_tablet="" height_phone="" height_last_edited="on|desktop" hover_enabled="0" global_colors_info="{}" sticky_enabled="0"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.16" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" custom_padding="27px|0px|0px|0px|false|false" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text _builder_version="4.27.3" global_colors_info="{}"]

Les villageois ont accompagné cette célébration de chants et de danses. Le chef du village et les représentants de la préfecture ont prononcé des discours. Et une élève de CM a pris la parole pour remercier nos associations au nom de ses camarades. Elle a déclaré avec émotion à propos de la cantine et de ses bienfaits : « Désormais, nous allons bien manger et avoir la force nécessaire pour bien apprendre à l’école. »

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Nous avons partagé avec eux notre joie de savoir qu’ils pourront désormais prendre leurs repas tous les jours dans leur grand et solide réfectoire équipé de tables et de bancs en bois.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure="1_3,1_3,1_3" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2024/11/Togo_Todome_repas2.jpeg" alt="Togo_Todomé_repas2" title_text="Togo_Todomé_repas2" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2024/11/Togo_Todome_inauguration6.jpeg" alt="Togo_Todomé_inauguration6" title_text="Togo_Todomé_inauguration6" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2024/11/Togo_Todome_premier_repas.jpeg" alt="Togo_Todomé_premier_repas" title_text="Togo_Todomé_premier_repas" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_text _builder_version="4.27.3" global_colors_info="{}"]

Enfin, nous avons exprimé à travers la voix du président de l’association Jean-Maurice Vergnaud notre gratitude envers nos donateurs particuliers et les professionnels de la restauration, qui soutiennent notre action pour améliorer la nutrition, la santé, l’hygiène et les conditions d’éducation des enfants des régions défavorisées du monde.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure="1_3,1_3,1_3" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2024/11/Togo_Todome_repas5.jpeg" alt="Togo_Todomé_droits_besoins" title_text="Togo_Todomé_repas5" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2024/11/Togo_Todome_hygiene2.jpeg" alt="Togo_Todomé_inauguration_danse" title_text="Togo_Todomé_hygiène2" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2024/11/Togo_Todome_repas4.jpeg" alt="Togo_Todomé_repas4" title_text="Togo_Todomé_repas4" _builder_version="4.27.3" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

novembre 19, 2024
Création d’une cuisine pour 170 enfants à Antsirabé
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Madagascar : création d’une cuisine, d’un potager et d’un puit à Antsirabé
À Madagascar en collaboration avec l’association « Scolarisation Madagascar » et Antenna France, nous avons contribué à la création d’une cuisine par transformation complète d’un bâtiment vétuste (ancien dépôt de matériel, de 32 m²). Cette cuisine permet à 170 enfants du quartier Ivohitra à Antsirabé de prendre un repas quotidien à l’école.

Cette nouvelle école primaire de 7 classes, du pré-scolaire au CM2 baptisée Fanantenana (“Espoir”, en Malgache), bénéficie à présent d’une cuisine composée de 5 réchauds grands modèles biologiques, d’un bassin lavoir, de tables de travail et d’un îlot central de travail.

L’association Restaurant Sans Frontières a contribué également à la construction d’un puit et la création d’un jardin potager sur une parcelle attenante. Une formation en agriculture pédagogique et en hygiène et nutrition a été financée afin de pérénniser le fonctionnement de la cuisine.

La cuisine de l’école assure la préparation de 250 repas par semaine, grâce à la collaboration régulière avec l’Office de Nutrition qui aide à identifier le public cible et soutient l’équipe. Les foyers à bois ont prouvé leur efficacité, et bien que quelques aménagements mineurs soient prévus, comme l’installation de marches pour faciliter le levage des marmites et la pose de carrelage supplémentaire, ceux-ci seront rapidement pris en charge par Scolarisation Madagascar.

Le jardin potager continue d’être activement entretenu par le jardinier, produisant des légumes utilisés dans les repas des enfants. Des fleurs et arbustes ont été plantés dans la cour, et l’entretien utilise des techniques écoresponsables, incluant l’usage d’engrais naturels et la rotation des cultures.

Le puits a été creusé plus profondément qu’initialement prévu afin d’être opérationnel même en période sèche. L’installation solaire et le système de filtration d’eau fonctionnent et le puit offre une réserve d’eau suffisante pour les besoins de la cuisine, l’entretien et l’hygiène des enfants.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
novembre 16, 2024
Participation à l’équipement de la cuisine du lycée internat de Bargou
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Participation à l’équipement de la cuisine du lycée internat de Bargou en Tunisie,

en soutien à l’action de l’association Tunespoir
Nous avons financé les équipements de cuisine nécessaires à la réhabilitation de la cuisine et du réfectoire du lycée internat de Bargou. Le projet assure des conditions sûres pour la préparation et le service de 250 repas, trois fois par jour.

Tunespoir est une association qui a pour mission d’apporter une aide directe aux enfants, d’améliorer leurs conditions de vie, d’accompagner leurs familles.

Les efforts de Mme Houas ont permis de transformer une cuisine insalubre que le contrôle d’hygiène menaçait de fermer en une cuisine respectant les normes de sécurité et d’hygiène.

Le budget total des équipements de cuisine du lycée-internat est de 17.061 TND (5.060 euros), comprenant l’achat de 2 armoires réfrigérateurs de 700 litres, une grillade à gaz et une table de triage.

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juin 13, 2024
Équipement d’une cantine scolaire pour l’école primaire publique de Maharidaza
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Madagascar : équipement d’une cantine scolaire à Maharidaza
L’association locale Mada Lascars sollicite l’aide de Restaurants Sans Frontières pour équiper une cantine scolaire à l’école primaire publique de Maharidaza, Madagascar. Mada Lascars mène diverses actions pour collecter des fonds afin de fournir des repas quotidiens, des fournitures scolaires et des vêtements aux élèves.

Maharidaza est un village malgache situé à 33 km d’Antananarivo. Ses habitants vivent principalement de l’agriculture et de la production de charbon de bois.

Description du projet

Une rampe de lavabos à côté du réfectoire permettra aux enfants de se laver les mains avant les repas. Cette infrastructure renforce les mesures d’hygiène essentielles pour prévenir la prolifération des maladies.

Contexte et enjeux du projet

L’école primaire publique de Maharidaza accueille 78 enfants âgés de 3 à 11 ans. Depuis 2018, grâce à l’initiative « Un repas pour un enfant », chaque élève reçoit un repas complet quotidien. La cantine, rénovée en 2018, dispose de trois foyers pour la préparation des repas. Ce nouvel équipement de la cantine scolaire améliore les conditions d’hygiène, en particulier pour le lavage des mains avant les repas et après l’utilisation des toilettes. Cette mesure est cruciale pour éviter les maladies transmissibles et améliorer la santé globale des enfants.

Enjeux et gestion durable

L’eau, gratuite dans le village, provient d’un réservoir construit par l’association « Un repas pour un enfant ». Josoa, président de l’association, assure la gestion durable du projet en visitant l’école deux fois par an pour vérifier le bon fonctionnement des installations. Anastasia Rasoazantsahala, ancienne directrice de l’école, gère le budget mensuel alloué par l’association et consigne les dépenses dans un cahier que Josoa contrôle mensuellement.

Conditions d’exécution du projet

Le coût de la construction de la rampe de lavabos est d’environ 750 €, de l’installation à la mise en service des équipements. Avec le soutien de Restaurants Sans Frontières, Mada Lascars réalise cette infrastructure essentielle garantissant un environnement scolaire plus sûr et plus sain pour les enfants. La collaboration des bénévoles, de la direction de l’école et des partenaires promet de renforcer les conditions de vie et d’apprentissage à Maharidaza.

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juin 13, 2024
Cantine de l’école publique du centre de Dibombari reconstruite aux normes
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En collaboration avec FACP Cameroun, nous soutenons le projet de rénover et équiper la cantine scolaire de l’école primaire de Dibombari au Cameroun .
Objectifs Principaux
1. Améliorer les Infrastructures : Fournir un bâtiment approprié pour les repas des élèves et des enseignants.
2. Garantir l’Hygiène Alimentaire : Assurer que les repas sont préparés et servis dans des conditions conformes aux normes d’hygiène.
3. Réduire la Pauvreté : Encourager les familles défavorisées à envoyer leurs enfants à l’école grâce à la cantine.
4. Améliorer la Nutrition : Réduire la prévalence de l’anémie et améliorer la nutrition des enfants.
Contexte et Enjeux

L’école primaire publique de Dibombari est située dans un village rural de 3 000 habitants, à 54 km de Douala. La région souffre de l’exode rural et du manque de routes pour le transport des produits agricoles. L’école accueille actuellement 279 élèves, répartis en sections francophone et anglophone.

Budget et Financement

Le budget total est de 4 304 745 FCFA (environ 6 500 euros) pour la rénovation du bâtiment et l’équipement de la cuisine.

Objectifs Secondaires
- Offrir un repas équilibré quotidien aux élèves et enseignants.
- Améliorer la situation nutritionnelle et les performances scolaires.
- Développer l’esprit de partage chez les enfants.
Équipements de la cantine

La cantine scolaire de dibombari est équipée de congélateur – réfrigérateur, de bouteilles à gaz et plaques doubles à gaz, de marmites et divers équipements de cuisine (couteaux, cuillère, fourchette, gobelet, louche, tamis, etc.) . Impossible d’installer une cuisinière électrique, car l’électricité dans la zone est soumise à des problèmes de baisse de tension, cet équipement est remplacé par un système en bois de chauffage.

Rénover et équiper la cantine scolaire de Diombari contribue significativement à améliorer les conditions de vie et d’apprentissage des élèves de l’école de Dibombari, tout en renforçant le lien entre l’éducation et la santé.

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juin 13, 2024
Un réfectoire pour 150 enfants de l’école maternelle d’Ankadikely Ilafy

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Madagascar – Un réfectoire pour 150 enfants d’une école maternelle de la commune rurale d’Ankadikely Ilafy

Une grande joie pour nous de visionner ces images de la fête d’inauguration du réfectoire de l’école maternelle solidaire Aïna Antanandrano que nous venons de recevoir de notre partenaire Aïna Enfance et Avenir et sa présidente Nataly Charbonnier.

« Aïna » signifie « la vie », « le souffle de vie » en malgache. Aïna, Enfance & Avenir intervient depuis 2005 à Madagascar, l’un des pays les plus pauvres de la planète, auprès d’une population extrêmement démunie : les enfants des rues, abandonnés, orphelins, ou enfants en danger. Pour plus d’information : ainaenfance.org

Que ce merci adressé à Restaurants Sans Frontières soit ici relayé à tous les généreux contributeurs mobilisés dans la campagne Printemps Engagé 2023 formidablement orchestrée par notre ami Paul Fédèle. C’est grâce à vous que nous avons pu envisager ce projet et nous y engager !

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Inauguration du réféctoire par Nataly Charbonnier présidente de l’association Aïna Enfance et Avenir

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novembre 1, 2023