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Suivi des réalisations de l’association à Madagascar

En qualité de président de Restaurants Sans Frontières, Jean-Maurice Vergnaud a effectué une visite de suivi à Madagascar de trois cantines scolaires que nous avons financées ces dernières années à Madagascar, récit :
Lundi 15 septembre au matin. Je pars du centre de Tana pour rejoindre le quartier Antanandrano. J’y effectue ma troisième visite : l’école maternelle solidaire du Village Aïna (Vie, en malgache).
Nous y avons financé en 2023 la construction et l’équipement d’un bâtiment destiné à abriter une salle à manger. Elle accueillait initialement 110 enfants de 3 à 5 ans, aujourd’hui 150.

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Quelques heures passées aux côtés de Jocelyn NASOLONIAINA, directeur régional, et de son adjointe Diosoa, m’ont fortement impressionné. J’ai découvert l’ampleur actuelle de l’action de l’ASSOCIATION AINA ENFANCE ET AVENIR.

Co-fondée en 2005 par Isabelle Boursier et Nataly Charbonnier, l’association agit désormais sur 4 sites à Madagascar. Son centre névralgique est le Village Aïna. Il gère plusieurs volets essentiels : accueil, soins et préscolarisation d’enfants des rues et d’orphelins ; hébergement en Maison des Jeunes pour les orphelins devenus jeunes adultes ; soutien à l’accès à l’école primaire et suivi tout au long de la scolarité.

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Un autre volet est l’aide aux jeunes mamans en grande précarité, pour qu’elles ne soient pas contraintes d’abandonner leurs bébés. Ces mamans reçoivent une formation aux métiers de couture, coiffure, agriculture et élevage, ainsi qu’une éducation préscolaire.

Je termine cette visite de suivi à Madagascar encore une fois ému. Les regards intenses des enfants déjà éprouvés par la vie, et le bruit joyeux de leurs voix pendant le déjeuner à La Cantine RSF – Aïna, me touchent profondément. Beaucoup lèvent la main lorsqu’un second service de riz, de légumes et de bouillon arrive. Pour nombre d’entre eux, c’est l’unique repas de la journée.

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Merci à Michel Boujenah, l’un de nos deux parrains, qui m’avait mis en contact début 2023 avec la présidente de l’association, Nataly Charbonnier. Il venait de la rencontrer lors d’une soirée organisée par Emilie Patou @Moma For Good.

L’ASSOCIATION AINA ENFANCE ET AVENIR fête cette année ses 20 ans

Elle lance entre autres une nouvelle activité de formation professionnelle en cuisine. J’ai vu le beau bâtiment récemment construit, qui aura aussi besoin d’une cantine pour ses étudiants. Bon anniversaire !
Amis restaurateurs #PrintempsEngagé et autres professionnels, voilà précisément à quoi vous participez. Merci à vous tous !

Jean-Maurice Vergnaud – Président de l’association Restaurants Sans Frontières[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][et_pb_image src="http://refonte2026.restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2025/09/Aina_Fano-dessinateur-logo-RSF-e1758651049554.jpg" title_text="Aïna_Fano dessinateur logo RSF" _builder_version="4.27.4" _module_preset="default" global_colors_info="{}"][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version="4.16" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" custom_padding="27px|0px|0px|0px|false|false" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text _builder_version="4.27.4" global_colors_info="{}"]

Amis restaurateurs #PrintempsEngagé et autres professionnels, merci à vous tous !

Jean-Maurice Vergnaud – Président de l’association Restaurants Sans Frontières

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Suivi des réalisations de l’association à Madagascar

En qualité de président de Restaurants Sans Frontières, Jean-Maurice Vergnaud a effectué une visite de suivi de trois cantines scolaires que nous avons financées ces dernières années à Madagascar, récit :

Vendredi 12 septembre.
En partant d’Ampefy par la N1, nous avons poursuivi par une piste cabossée d’une quarantaine de kilomètres. Nous avons traversé d’amples paysages de montagnes pelées et quelques villages de plus en plus isolés. Grâce à nos indispensables 4 roues motrices, nous sommes arrivés à Andolofotsy, pour ma deuxième visite de la semaine.

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J’y retrouve Léa Irene Harilalao, mon interlocutrice et cheffe de projet. Elle est entourée d’un large et souriant comité d’accueil : autorités civiles et religieuses, directeurs et enseignants, élèves et parents. Nous avons rendez-vous pour célébrer l’ouverture de la cantine commune aux 4 écoles de la commune construite à l’initiative de l’association L’Appel, avec le concours de Coline en Ré, et en partenariat local avec la Congrégation des Sœurs de la Miséricorde.

Nous partageons le premier repas servi à la centaine d’enfants bénéficiaires. La commune d’Andolofotsy est très étendue. Les enfants restent toute la semaine près des écoles et dorment ensemble dans une maison surveillée par les voisins. Jusqu’alors, leurs parents préparaient la nourriture pour la semaine, presque uniquement du riz. Le taux de malnutrition chronique à Andolofotsy en 2024 est de 55 %. L’objectif de RSF était d’offrir au moins un repas équilibré par jour à cette centaine d’enfants.

Le bâtiment de 75 m2 est soigneusement terminé : avec cuisine et réfectoire. J’en avais suivi la construction à distance et vu des images de chantier encore au début de l’été.

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Le repas préparé pour l’occasion par Sœur Berthine et sa petite équipe est “amélioré” : poulet et salade ne seront pas servis tous les jours. Mais Léa, également directrice du CRENAM (Centre de Récupération Nutritionnelle pour la Malnutrition Aiguë Modérée), et Sœur Berthine, agronome et enseignante en nutrition (méthode Nutricartes©), m’assurent que l’apport en protéines sera suffisant. Les enfants seront pesés et mesurés au début et à la fin de l’année.

Ce moment de rencontre et de partage, ainsi que ces bonnes nouvelles, montrent l’engagement de nos partenaires locaux pour l’éducation et la santé des enfants. C’est une récompense pour notre travail et pour le soutien que vous nous apportez.

Amis restaurateurs #PrintempsEngagé et autres professionnels, voilà précisément à quoi vous participez. Merci à vous tous !

Merci particulièrement au Groupe Le Duff, via son Fonds de dotation, pour sa contribution significative à ce projet.

Jean-Maurice Vergnaud – Président de l’association Restaurants Sans Frontières

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Amis restaurateurs #PrintempsEngagé et autres professionnels, merci à vous tous !

Jean-Maurice Vergnaud – Président de l’association Restaurants Sans Frontières

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Suivi des réalisations de l’association à Madagascar

En qualité de président de Restaurants Sans Frontières, Jean-Maurice Vergnaud a effectué une visite de suivi de trois cantines scolaires que nous avons financées ces dernières années à Madagascar, récit :

Mardi 9 Septembre, jour de rentrée scolaire ici, par une visite de l’école primaire Fanantenana (Espoir, en Malgache), à Antsirabé. C’est la troisième ville du pays, au centre de l’île, et la région considérée par les autorités malgaches (Office National de la Nutrition) comme la seconde région après le sud où l’insécurité alimentaire est la plus grande.

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Réalisé en 2024, en coordination avec Antenna France (désormais Mieux Nourrir et Grandir), le projet consistait à créer une cuisine équipée pour nourrir les 170 enfants d’une école primaire. Elle était alors en cours de construction par l’Association Scolarisation Madagascar, elle-même présidée par Raymond Arbona, notre partenaire local pour ce projet.

Située dans le quartier d’Ivohitra, à 3 km du centre urbain, où les gens vivent dans une extrême pauvreté. Cette école accueille des enfants de 4 à 12 ans qui auparavant n’étaient pas scolarisés pour la plupart, le quartier étant dépourvu d’école primaire publique.
Ils sont aujourd’hui 180, en 8 classes de moyenne section de maternelle au CM2.
J’ai pu voir au travail l’équipe de cuisinières dans son bâtiment bien conçu avec son ilôt central et ses autres surfaces de préparation, son bassin lavoir et ses 5 fourneaux “fatana pipe” avec conduits de fumée et hotte qui permettent de consommer 70% de bois en moins par rapport à des fourneaux traditionnels.
Avec Zo et Firmin qui dirigent l’école, j’ai aussi eu la joie de rencontrer les enfants et les enseignantes dans leurs classes respectives puis de partager avec eux tous leur premier repas de l’année composé de riz et de quelques légumes.

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Savoir que ce repas de déjeuner sera pour la plupart leur unique repas quotidien aujourd’hui et tout au long de l’année est la récompense que je partage ici avec les personnes qui apportent leur soutien financier à notre mission et à notre travail d’association RSF

Amis restaurateurs #PrintempsEngagé et autres professionnels, merci à vous tous !

Jean-Maurice Vergnaud – Président de l’association Restaurants Sans Frontières

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